Tuesday, December 23, 2008

Pulut Mangga Berkuah Santan


pulut

-pulut (1/2 kilo) dicuci & direndam 3 jam (overnite)

-cuci & toskan

-kukus dlm loyang, jgn lupa letakkan daun pandan

-pulut digaul dgn garam (1/2 sudu makan garam)

-kukus selama 15 minit, gaul dgn santan cair

-kukus lg selama 15 minit


kuah santan

-santan pekat 2 cwn, dituang dlm periuk

-campurkan secubit garam

-tambah seseudu tepung jagung, dibancuh tlebih dahulu

-tuang kan tepung dlm santan dan gaulkan

-dgn api kecil, tinggal kan santan sehingga menggelegak

-p/s: jgn bg sntan pecah


mangga

-hiriskan mangga

-sedap dimakan dgn gula melaka

No comments:

Post a Comment