Puding Sagu

hidangan ni sgt best nk buat jd pencuci mulut. sng je nk wat rupenye

bhn2:

bhn A-sagu
-sagu
-air
-daun pandan


bhn B- kuah santan
-kelapa parut
-air suam
-garam


bhn C
-gula melaka & gula putih
-air
-daun pandan


cara2 nye:

1. sediakan bhn A. rendam sagu selama 10 minit, sambil masak air dlm periuk sehingga mndidih. masukkan sagu dlm periuk tu.jgn lupe letakkan daun pandan.tnggu smpi sagu masak (bila sagu jd jernih)



2. sediakan bhn B.kelapa parut dicurah dgn air suam. perahkan santan, cubit sedikit garam kedlm santan
3. sediakan bhn C.cairkan gula melaka yg ditambah sedikit dgn gula putih. tmbhkan air skit dlm periuk.jgn lupe letakkan daun pandan dlm periuk.

p/s:puding ni berkuah santan & gula

Chocolate and Raisin Bun

too much love for Gardenia choc n raisin bread caused me to create this recipe :P

btw ni la resipi nye:

bhn2:

-540 tpg protein tinggi

-260ml air

-1 biji telur

-180gm gula

-100gm butter & margerin

-1/2 sudu kecil garam

-1 bungkus yis (11gm)

-80 gram serbuk coco

caranye:

1. uli adunan roti- air, gula, butter, garam, telur, koko, tepung & yis(smpi lembut dlm 30 minit.lg senang pakai oven je :P)
2. bentuk kan ikut bntuk yg dikehendaki



3. perap selama 40 minit
4. bakar 160 degree C, 25 minit.voila!

p/s: uh oh..ni gmba selingan.melodi jap.PGL 3 last nite was superb! *happy happy* :)

Rendang Daging Negeri 9

hee..cooking book re-open again weh!

this rendang sng sgt nk masak, tp rase sgt superb. resipi ni xpakai kerisik kelapa

(resipi utk sekilo daging)

bhn2

1. daging dipotong nipis (1kg)
2. organ (&piano?) like paru2 direbus dulu, limpa dan jantung
3. kunyit hidup (2 inci pjg)
4. lengkuas (2 inci) dititik
5. cili api sekilo
6. kelapa parut sebiji
7. serai 6 btg dititik
8. garam secukup rasa
9. gula 1 sudu kecil
10. air
11. bawang merah 5 biji (dihiris)
12. daun kunyit dihiris nipis

cara2 masak

1. daging, jantung, paru2 diperap dgn tepung 15 minit (utk serap darah). kemudian rebus paru2
2. blend cili & kunyit (smpi lumat) jgn lupa letak air & garam dlm blender
3. masukkan daging & cili dlm kuali. api sederhana
   
4. masukkan serai & lengkuas yg dititik
5. masak sehingga air kering
6. by means, tuang lg air kalau daging belom empuk
7. tuang santan cair hingga 3/4 empuk
8. tuang santan pekat, hirisan bawang, limpa & daun kunyit
9. masak hingga kering

p/s:

• cant wait for PGL the musical dis saturday!

• hopefully berd is doing fine alone at rum at this moment wooot!! :)