Makan-makan lagi! Kali ni buat puding karamel.
Senang dan sedap sangat :)
- 400ml susu segar
- 4 biji telur
- 1 biji kuning telur
- 5 sudu gula
- secubit garam
- esen vanila (tapi tak ade)
Bahan-bahan karamel:
- 5 sudu gula
- 2 sudu air
Cara-cara:
- untuk karamel, cairkan gula + air & tuang dalam bekas pembakar
- untuk puding, pukul telur + gula + garam + esen vanila
- panaskan susu di atas api sederhana & kacau (jangan sampai mendidih)
- tuang campuran telur ke dalam susu & kacau
- tuang kesemua ke dalam bekas pembakar
- tutup dengan aluminium foil dan bakar pada suhu 180C selama 40-45 minit atau kukus selama 30 minit
* jika bakar, letak bekas pembakar di atas dulang pembakar yang berisi air
4 biji telur tu, whole or white egg je?
ReplyDelete4 tu whole. original rec 3 whole + 2 yolk. so this is my rec lah. he2
ReplyDelete